Składniki:
szczupak - 1 szt
kurki - ile uzbieramy
śmietana 30%
cebula -1 szt
sól
pieprz
trochę oleju
żółty ser tarty - opcjonalnie
Do pracy!
Złap szczupaka, następnie udaj się do lasu na kurki. Szczupaka i kurki sprawiamy.
Ze szczupaka robię filety bez skóry, ale można pokroić go w dzwonka, Lekko posolić i popieprzyć.
Obraną cebulę pokrojoną w piórka podsmażamy z kurkami na patelni. Układamy filety szczupaka- lekko mieszamy, zalewamy śmietaną. przykrywamy i dusimy na małym ogniu około15 minut. Nie mieszamy!!
Przed podanie można posypać tartym serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz